Złoto to najszlachetniejszy z metali. Zakup złotej biżuterii, zwłaszcza takiej z kamieniami szlachetnymi, to dobra inwestycja. Materiały, których cena systematycznie wzrasta. Kupując u jubilera kolczyki czy naszyjnik z tych szlachetnych materiałów zawsze dostaniemy certyfikat potwierdzający ich wyjątkowość. Będzie w nim oznaczona próba złota, a także klasa danego kamienia. Próba wybita jest także na każdym wyrobie ze złota. Cechowanie takich wyrobów to obowiązek nałożony na jubilerów przez przepisy prawa. Potwierdza to jakość wyrobu: im wyższa próba, tym większa zawartość czystego złota.
Podobnie jest z biżuterią srebrną. Również musi być cechowana i na każdym wyrobie mieć zaznaczoną próbę. Oprócz powyższego każdy produkt musi mieć wybity znak charakterystyczny tylko dla jednego konkretnego jubilera.